Теория:
Явления и опыты, свидетельствующие о движении молекул
1. Диффузия — явление взаимного проникновения веществ друг в друга.
Диффузия происходит во всех агрегатных состояниях вещества.
Скорость диффузии в газах — метры в секунду.
Скорость диффузии в жидкостях — сантиметры в сутки.
Скорость диффузии в твёрдых веществах — доля миллиметра в год.
Скорость диффузии растёт с увеличением температуры.
Скорость диффузии в газах — метры в секунду.
Скорость диффузии в жидкостях — сантиметры в сутки.
Скорость диффузии в твёрдых веществах — доля миллиметра в год.
Скорость диффузии растёт с увеличением температуры.
Проведём опыт: опустим в воду несколько кристаллов марганцовки. Через некоторое время увидим, что часть воды окрасилась, а спустя ещё некоторое время будем наблюдать практически равномерное распределение марганцовки по всей жидкости. Это происходит, потому что молекулы марганцовки и воды проникают друг между другом.
 |  |  |
Рис. \(1\). Диффузия в жидкости
2. Броуновское движение — явление непрерывного хаотического движения частиц, взвешенных в жидкости или газе.
Двигаются только достаточно маленькие частицы. Размеры броуновских частиц не превышают \(5 \) мкм. Но всё же это достаточно большие частицы, чтобы их можно было наблюдать в обычный световой микроскоп. Скорость броуновского движения растёт с температурой.
Двигаются только достаточно маленькие частицы. Размеры броуновских частиц не превышают \(5 \) мкм. Но всё же это достаточно большие частицы, чтобы их можно было наблюдать в обычный световой микроскоп. Скорость броуновского движения растёт с температурой.
Опыты с нагреванием
Мы привыкли, что все предметы вокруг нас имеют постоянный размер и объём. Но так ли всё на самом деле?
Опыт \(1\)
На рисунке металлический шарик свободно проходит сквозь кольцо. В нижней точке он нагревается и увеличивается в объёме настолько, что в кольцо не проходит.
Когда шарик остынет, он вернётся в исходное состояние и снова легко пройдёт сквозь кольцо.
Рис. \(2\). Металлический шар
проходит сквозь кольцо
Этот опыт подтверждает, что твёрдые тела могут менять размеры при изменении температуры.
Опыт \(2\)
Изменяется ли объём жидкости при нагревании?
- Возьмём колбу с водой и закроем отверстие пробкой.
- Вставим стеклянную трубочку в отверстие пробки.
- Прогреем жидкость, находящуюся в колбе.
- Уровень воды поднимется не только в колбе, но и в трубке.
Это происходит из-за того, что вода в колбе при нагревании расширяется, занимает весь предоставленный объём в колбе и продолжает заполнять трубку.
Если колбу не нагревать, дать жидкости остыть, то вода займёт первоначальный объём. При охлаждении жидкости уменьшаются в объёме.
Рис. \(3\). Нагревание колбы
с жидкостью
Объём тела можно изменить нагреванием и охлаждением:
- при нагревании объём тел увеличивается пропорционально температуре: \(T\uparrow ~\Rightarrow V\uparrow\);
- при охлаждении объём тел уменьшается пропорционально температуре: \(T\downarrow ~\Rightarrow V\downarrow\).
Заметим, что мы не можем бесконечно нагревать вещества. При определённых температурах в металлах начнётся процесс плавления, а в жидкостях — процесс кипения.
Опыты подтверждают гипотезу о том, что все вещества состоят из отдельных частичек — молекул, которые удаляются друг от друга при нагревании — и объём увеличивается, а когда частицы сближаются — объём уменьшается.