Теория:
Сила межмолекулярного взаимодействия определяет температуры плавления и кипения молекулярных веществ.
Сила притяжения молекул зависит от из полярности.

Рис. \(1\). Неполярные и полярные молекулы
Температуры плавления и кипения выше у веществ с полярными молекулами. Например, температура кипения кислорода равна \(-183\), а метанола — \(+33\), хотя массы молекул одинаковые ( \(32\)).
На силу межмолекулярного взаимодействия влияет размер (масса) молекул.
В больших молекулах содержится много электронов, и они более подвижны. Значит, взаимодействие между молекулами тоже более сильное и их температуры плавления и кипения выше.
Так, в ряду галогенов увеличиваются длина связи и сила межмолекулярного взаимодействия. Температуры кипения закономерно возрастают.
Галоген | Фтор | Хлор | Бром | Иод |
Длина связи | \(0,142\) нм | \(0,198\) нм | \(0,228\) нм | \(0,266\) нм |
Модель молекулы | ![]() | ![]() | ![]() | |
Температура кипения | \(-188,2\) | \(-34,1\) | \(+58,8\) | \(+184,4\) |
Сила притяжения молекул зависит от площади их соприкосновения.
Эту зависимость можно проследить на свойствах изомеров органических веществ. Чем более разветвлены молекулы вещества, тем слабее они взаимодействуют друг с другом и тем ниже их температуры плавления и кипения.
В таблице приведены температуры кипения изомеров пентана.
Название | Структурная формула | Температура кипения |
| Пентан | \(36,1\) | |
| \(2\)-метилбутан | ![]() | \(27,9\) |
\(2\),\(2\)-диметилпропан | ![]() | \(9,5\) |
Температуры кипения и плавления выше у веществ, молекулы которых:
- более полярны;
- больше по массе и размерам;
- имеют большую поверхность соприкосновения.
Обрати внимание!
Межмолекулярное взаимодействие влияет также на взаимную растворимость веществ.
Источники:
Рис. 1. Неполярные и полярные молекулы, https://image.shutterstock.com/image-vector/polar-nonpolar-molecules-common-examples-260nw-2097616570.jpg, дата обращения: 24.08.2022.
Изображения: молекулы галогенов. © ЯКласс.




