7.
Массовая доля растворённого вещества
Теория
Растворы — это однородные устойчивые системы переменного состава, состоящие из растворителя и растворённого вещества.
Для характеристики количественного состава раствора используется массовая доля растворённого вещества.
Массовая доля растворённого вещества показывает отношение массы вещества к массе раствора:
В этой формуле:
\(w(в-ва)\) — массовая доля растворённого вещества;
\(m(в-ва)\) — масса растворённого вещества;
\(m(р-ра)\) — масса раствора.
Масса раствора равна сумме масс растворителя и вещества:
Также массу раствора можно определить, зная его объём (\(V\)) и плотность (\(ρ\)):
Массовая доля может выражаться в долях единицы или в процентах, например: или .
Во втором случае формула для расчёта массовой доли выглядит так:
Обрати внимание!
Массовая доля, выраженная в процентах, численно равна массе растворённого вещества, содержащегося в \(100\) г раствора. Например, в \(100\) г \(15\)-процентного раствора содержится \(15\) г вещества.
Массу растворённого вещества можно вычислить по формулам:
Формулы для вычисления массы раствора по массе и массовой доле растворённого вещества: