Теория:

Не все представители духовенства жили среди мирян (или, как тогда говорили, в миру). Некоторые желали полностью посвятить себя служению Богу и уходили в уединённые места, отказываясь от всех благ жизни. Таких людей называли мона́хами.
 
Некоторые монахи (отше́льники) селились в пещерах или устраивали землянку в лесу и в одиночестве предавались размышлениям и молитвам. Местные жители обычно считали их святыми, носили отшельникам нехитрую еду и дрова.
 
Другие монахи собирались в небольшую общину и основывали монасты́рь. Его обносили стеной, чтобы отгородиться от соблазнов мирской жизни и не отвлекаться от служения Богу. Первые монастыри полностью обеспечивали себя, причём всё делали сами монахи. В центре была церковь, вокруг неё располагались жилые помещения для монахов (ке́льи) и хозяйственные постройки. Обычно это были: огород, свинарник, коровник, курятник, плантация лекарственных трав, кухня, прачечная, разные мастерские.
 
Постепенно монастыри стали получать доходы от местного населения — за проведение обрядов, услуги монастырского лекаря и так далее. На вырученные средства закупались продукты и всё необходимое. Некоторые монастыри стали очень большими, богатыми и влиятельными. Они назывались абба́тства.
 
1920px-Monastère_de_Saint_Honorat_01.png
Рис. \(1\). Леринское аббатство
 
Многие монастыри со временем стали настоящими крепостями. В опасное время местные жители могли укрыться за его стеной. Другие монастыри стали центрами культуры, науки и образования. Первыми средневековыми учёными были именно монахи.
Источники:
Рис 1. Леринское аббатство. CC BY 2.0 (дата обращения 21.06.22).