Теория:

Бобыли — бедные крестьяне, которые потеряли свой скот, орудия труда или землю. 
 
Мануфактура — промышленное предприятие, производство в котором базировалось на разделении ручного труда.
 
Мелкотоварное производство — создание продукции (товаров) для того, чтобы продавать на рынке. В основном организовано без использования наёмной рабочей силы, производство идёт небольшими партиями.

Натуральное хозяйство
— это тип хозяйства, в котором люди сами производят продукты и товары, необходимые для удовлетворения своих потребностей.
 
Приписные крестьяне — категория крестьян, которых приписывали к заводам и фабрикам для выполнения повинностей в пользу государства.
 
Трёхполье — система севооборота, при которой предполагалось чередование на полях сельскохозяйственных культур (озимые, яровые), а один участок был на пару (отдыхал от посевов).
 
Ярмарка — большой рынок, регулярно организуемый в одном и том же месте в одно и то же время.