Теория:
В зависимости от доходов потребителей спрос на разные виды товаров может изменяться по-разному. Это называется эластичностью спроса по доходу.Выделяют низшие товары. Это недорогие товары, которые приобретаются людьми с низкими доходами.С ростом доходов выше определённого уровня значительно увеличивается доля расходов на предметы роскоши, а доля товаров первой необходимости падает. 
Эластичность спроса по доходу — это изменчивость спроса на товар с изменением доходов потребителя.
Пример:
дешёвые базовые продукты (хлеб, крупа), товары, бывшие в употреблении (одежда из секонд-хенда).
С ростом доходов населения спрос на низшие товары сокращается, так как люди начинают покупать более дорогие и качественные заменители.
Противоположностью низшим являются нормальные товары. Это более дорогие товары, отражающие достаточно хороший уровень жизни.
Пример:
фрукты, мясо, икра, путешествия, товары для хобби.
С ростом доходов населения спрос на нормальные товары растёт.
Пример:
после того как отец в семье Головиных устроился на престижную работу, члены семьи перестали экономить и снизили спрос на низшие товары и стали приобретать нормальные товары, повысив спрос на них.
К товарам первой необходимости относят то, без чего человек не может обойтись. Спрос на них практически не изменяется при изменении доходов потребителей, то есть имеет низкую эластичность (меньше \(1\)).
Пример:
неважно, богат или беден человек, он будет покупать туалетную бумагу и зубную пасту, лекарства, оплачивать электричество.
К товарам роскоши относят то, что не является необходимым для удовлетворения базовых потребностей человека. Роскошь демонстрирует высокий уровень жизни людей и престиж. Спрос на товары роскоши растёт быстрее, чем доход человека. Эластичность таких товаров высока (больше \(1\)).
Пример:
дорогие ювелирные украшения, автомобили, антиквариат, одежда модных марок.
Рис. \(1\). Эластичность спроса по доходам
Источники:
Рис. 1. Эластичность спроса по доходам. © ЯКласс.