Теория:
Известно много кислот — веществ, обладающих особыми свойствами. С этими веществами мы можем познакомиться на кухне.
Все кислоты кислые на вкус. Но проверять это свойство не нужно, потому что кислоты едкие — они разъедают всё, с чем соприкасаются. При обращении с кислотами надо помнить об осторожности.
Лимонная кислота содержится в лимонах. Поэтому они такие кислые.
Рис. \(1\). Лимон
В яблоках есть яблочная кислота.
Рис. \(2\). Яблоко
Листья щавеля содержат щавелевую кислоту.
Рис. \(3\). Щавель
При прокисании молока образуется молочная кислота.
Рис. \(4\). Молочные продукты
Муравьиная кислота называется так потому, что её выделяют муравьи, когда защищаются от нас. Она содержится и в жгучих волосках крапивы, и в яде пчелы.
Рис. \(5\). Муравьи
На кухне мы обязательно встретим уксусную кислоту, или уксус.
Уксусная кислота едкая, поэтому с ней надо обращаться осторожно. В чистом виде кислота не используется, её разбавляют водой.
Кислотные дожди
В воздух попадает много разных веществ. Из них могут образоваться кислоты и затем выпасть на землю вместе с дождём. Эти дожди называют кислотными дождями.
От таких дождей страдают растения и все живые организмы, разрушается поверхность зданий и старинных памятников.
Рис. 6. Последствия кислотных дождей
Источники:
Рис. 1. Лимон https://pixabay.com/images/id-6231697/
Рис. 2. Яблоко https://pixabay.com/images/id-1051018/
Рис. 3. Щавель Автор: Didier Descouens - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=103733639
Рис. 4. Молочные продукты https://pixabay.com/images/id-3375091/
Рис. 5. Муравьи https://pixabay.com/images/id-4239/
Рис. 6. Последствия кислотных дождей Автор: Nino Barbieri - собственная работа, CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1609477